匠心五优，富农兴麦：“五优”赋能农人，百威中国携手江苏农垦推动国产啤麦高质量发展

江苏盐城2026年5月14日 美通社 －－ 今日，百威中国携手江苏农垦集团，于江苏省盐城市射阳县淮海农场举办第六届大麦日活动。本次活动以“匠心五优，富农兴麦”为主题，全面展现双方围绕“优土、优种、优产、优储、优销”的“五优”体系，在赋能农人、优化原料供给及促进产业协同方面的探索与成果。

中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇，中共射阳县委书记王宁，江苏省农垦集团党委副书记、总经理姜建友，百威亚太首席供应链官庞卫珍，百威亚太采购与可持续发展副总裁欧百瑞，百威中国企业事务副总裁朱江柳等领导和嘉宾出席本次活动。

“五优”协同推进，贯通原料发展关键环节

作为啤酒酿造的核心原料，大麦不仅决定风味品质，也承载着农业与产业协同发展的重要价值。然而，作为全球最大的啤酒消费国^【1】，我国在优质原料供给方面仍存在提升空间。围绕原料保障这一关键课题，今年2月，工信部等三部门联合印发《酿酒产业提质升级指导意见（20262030年）》，将增强原料供给保障能力列为重点任务之首，明确提出丰富酿酒专用原料、强化原料种植基地建设和完善联农带农机制等发展方向。

百威中国深知原料之于品质的重要意义。早在上世纪末，便开始布局国产啤麦的育种与种植。自2016年与江苏农垦建立战略合作以来，双方逐步形成覆盖种植、生产及流通各环节的“五优”体系，以系统化方式推进国产啤麦品质与供应能力的持续提升。

“优土”聚焦土壤改良与资源循环，以低碳理念夯实高品质原料基础。2024年，百威中国联合江苏农垦等伙伴正式成立“100＋创新联盟”，推动低碳农业技术应用。其中，基于啤酒糟开发的有机肥试验，通过生物降解技术实现资源再利用，在改善土壤结构的同时，助力提升大麦品质和产量。

“优种”致力于品种创新与技术突破，以科研实力赋能国产啤麦育种创新。2018 年，在百威中国引进国际优质大麦品系后，双方在多地开展适应性种植试验，于2019年组建专业杂交育种团队，构建起包含400多个组合的育种体系。2024年，Y131、Y148两个优质品系成功选育。

“优产”以标准种植与绿色实践为核心，以科学管理推动稳产优产协同实现。百威中国积极推动低碳大麦种植实践，通过优化施肥结构、提升土壤固碳能力等举措，持续探索环境和经济效益协同提升的种植方案。同时，江苏农垦通过“全农服务体系”将种植标准、病虫害防治和科学施肥方案落实至田间，在2025年60年不遇的极端干旱条件下仍实现稳产优产。

“优储”与“优销”围绕流通与收益保障，以协同机制完善产业链闭环。在仓储环节，江苏农垦持续推进现代化仓储设施建设，有效应对气候变化及市场供需波动带来的风险挑战；在销售端，百威中国与江苏农垦通过三方联合模式，将农人纳入合作主体，在技术与收益层面持续赋能农人，进一步提升农人种植收益的稳定性。

江苏省农垦集团党委副书记、总经理姜建友表示：“与百威中国的合作是江苏农垦推进农业产业化、高端化、绿色化的重要举措。多年来，双方同心同行、优势互补，在啤麦育种、种植标准化、全产业链打造等领域深度协同，有力推动了国产啤麦从增产向提质跨越。面向未来，江苏农垦将继续深化与百威中国在供应链韧性、绿色低碳、助农增收等方面的协同合作，培育更适配江苏土壤气候的高端啤麦品种，以现代化种植、精细化管理、产业化运营，带动更多农户共同富裕，助力乡村全面振兴。”

赋能农人，夯实产业发展的长期动力

要实现国产啤麦的价值跃升离不开农民的长期贡献。坚持农民主体地位，充分调动农民的积极性与创造性，更是产业稳定发展的重要支撑。在全面推进乡村振兴与农业现代化的背景下，如何提升农民的技术水平、参与度与收益水平，已成为行业发展的关键议题。

百威中国始终将赋能农人作为重要方向之一。在提升原料品质的同时，持续通过技术支持与资源链接，帮助农人提高生产效率与种植收益。依托江苏农垦的“全农服务体系”，农人可获得从种子选配、防虫治病、科学施肥等田间管理的技术指导与全流程支持，实现生产能力的提升。

在此基础上，百威中国与江苏农垦不断完善利益联结机制。自2020年起，双方探索三方合作模式，通过订单农业合作模式为农人提供更加稳定、可预期的收益保障。目前，优质国产啤麦已应用于百威中国本土品牌大富豪啤酒的酿造，让匠心耕耘的成果实现从田间到市场的价值延伸。

“酒协高度重视啤酒原材料体系建设，积极倡导以企业为主体、市场为导向的创新机制，鼓励通过模式创新与技术赋能提升农业生产效率，促进农人增收，推动产业链上下游协同发展，”中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇指出，“百威中国与江苏农垦的合作实践，正是在推动产业升级的同时，更好地回应了这一命题，实现了经济价值与社会价值的有机统一。”

活动现场，百威中国特别举行“为农人喝彩”颁奖仪式，颁出“匠心耕农人”“科技智农人”“慧心育农人”“低碳新农人”四大奖项，表彰在品质管理、技术创新、科学育种及低碳种植方面表现突出的优秀农人代表，向每一位扎根土地、辛勤耕耘的农人致敬。

百威亚太采购与可持续发展副总裁欧百瑞在致辞中特别为农人喝彩，并表示：“农人是农业发展的根基，更是构建高品质原料体系的关键。正是他们的辛勤付出，才让每一次丰收成为可能。百威中国始终致力于赋能农人，不断提升啤酒原料源头品质，支持农人提升生产效率与收益，让每一份耕耘都能收获更踏实的回报。我们相信，唯有实现全价值链的共同繁荣，才能推动行业迈向更长远的发展。”

中共射阳县委书记王宁表示：“我们将把今天的大麦日作为深化三方融合的新起点，强化资源共享、产业联动、服务协同，不断壮大农业产业规模。我们真诚期待百威中国与江苏农垦进一步发挥产业优势和行业影响力，在种源攻关、低碳酿造、数字农业等新赛道上，与射阳携手并进，合力跑出农业新质生产力的加速度。”

从一粒麦种到一杯佳酿，原料连接着农业与产业，也承载着品质与未来。百威中国与江苏农垦以长期实践证明，只有以系统化思维打通各环节、以协同机制凝聚多方力量，产业发展才能行稳致远。面向未来，百威中国将继续携手各方合作伙伴，深化在育种创新、绿色种植与赋能农人共富等方面的探索，推动国产啤麦向更高品质、更可持续方向迈进，以产业协同共赢助力农业高质量发展，为农业的美好未来喝彩。